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2016-10-13

WORK SHOP(スパイスカレー)

店主のMickeyです。

10/6(木)、10/13(木)でスパイスカレー、コーヒーのワークショップを開催しました。

店休日に2週連続は準備含めてなかなか大変ですが参加者の皆さんととても楽しい時間を過ごせたことに

感謝しつつ、振り返りたいと思います。

 

10/6(木) スパイスカレーワークショップ

参加者:6名(直前にブログに記載して飛び入り参加された方もおられ、ブログの更新の大切さを感じつつ。。。)

内容 :スパイスキーマ(スパイスを使用した牛と豚の挽肉のカレーです。当店日替わりの人気メニュー♪)

※基本的な内容は 薀蓄(スパイスの効能など)を披露しつつ。。。

①カレーを作る! 

②食べる! 

③家で復習する!(スパイスセットをお土産でつけます♪)

④スパイスセットを購入するために来店する!(願望。。。)

という流れでお一人様3,000円(税込み)というなかなかお得な講座となっております。

 

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まずは薀蓄からスタート。えらそうにすみません。。。。皆さん真剣にメモを取ってくれてます。

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レシピに沿って皆さんでカレーを作成してもらいます(カレーを作る!)

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完成したら皆さんで美味しくいただきます(カレーを食べる!)

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記念撮影(時間切れでおひとり先に帰られたのが残念。。。。)

 

今回のワークショップは半数が2回目の受講(当店定番のバターチキンの講座を受講された方が再度キーマを希望されて実施が決まりました)と、ワークショップでもリピーターさんがいらっしゃいます。

講座の終わり頃、前回、今回と申し込みをしてくれたお客様から、「もうすぐ引越しなので今日が最後なんですよー」と告げられ、残り少ない広島での生活で、貴重な時間を割いて当店の講座を申し込んで頂いたことを考えると、「きちんとできていたかな」「楽しんでいただけたかな」と、まだまだ講座を進化させて、【お値段以上】は当たり前、【感動】していただける講座を開催できるよう、きちんと実施毎に振り返りをしていく必要があるなと感じました。

受講された方がご家庭でカレーを作って、ご家族や友人に振る舞い、スパイスで幸せホルモン(セロトニン)を出しまくってくれることを楽しみにして、次回もご要望があり次第、開催して参ります。

 

★講座の実施について★

当店のワークショップは店頭での告知などは現状行っておりませんが、以下の要領で受付、実施となります。

①実施は木曜日(時間は応相談)もしくは日曜日(19時以降)です(実施人数などにより調整できる場合はございます)

②最低実施人数は4名です(カレーは最大8名、コーヒーは10名)

※受付はおひとり様から可能です。実施可能人数に達し次第、ご連絡差し上げます(日程調整します)

③費用はおひとり様3,000円(税込み)です。

※中学生以上の代金です。小学生未満は参加費用として1,000円いただきます。

 

興味ある方はお気軽にお問い合わせ下さい。

Tel:082-276-1456

mail:info@coffee-quadrophenia.com

Line@: id  naf4382f

 

※コーヒーワークショップにつづきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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