toggle
Just another WordPress site
2016-10-25

パンタスティック!! 2016 AUTUMN

店主のMickeyです。

昨日はお店をおやすみして、広島PARCO本館6Fで実施中の「パンタスティック!! 2016AUTUMN at PARCO」に出店してきました。

クアドロフェニアの出店は昨日一日のみでしたが、イベント自体は10/31(月)までやってますので、お時間ある方はぜひお立ち寄り下さいね♪

パンタスティック!!の今後のスケジュールはコチラ

imgp0489

パンは広島で大ブームですね。本当に平日にも関わらずたくさんの人が来店されてました。人気店が出店の日は開店前から行列ができてすぐに売り切れてしまうので、早めの来店がおすすめです。

imgp0582

主役のパンはもちろん

imgp0583

珈琲と相性ぴったりなお菓子類もあったり

imgp0584

おしゃれなセレクト雑貨や広島以外の有名なショップのお菓子や珈琲なども販売されています。

imgp0496

個人的には「minimal」のBean to Bar が気になってましたが、買いわすれてしまい。。。。

 

そんな中、クアドロフェニアは、もちろんパンの販売ではなく、「セルフドリップコーヒースタンド(マインドリップコーヒー)」のお店として出店させていただきました。

imgp0586

 

セルフドリップということで、基本的には「お客様が自分でドリップして、淹れたものを飲む」ということになります。

お店で準備した数種類の豆の中からお好みの豆をチョイスして、レシピと説明に沿って、プロの抽出を体験していただきます。

imgp0570

冷静に抽出する方、テンション高めに抽出する方いらっしゃいますが、皆さんドリップ体験を楽しまれてました♪

imgp0574

自分でドリップしたコーヒーをパンを見ながら、椅子に座ってゆっくりと、お好みのシチュエーションでお楽しみいただけます。

もちろん、購入したパンやお菓子とのマリアージュを楽しまれているお客様も多数いらっしゃいました♪

imgp0576

期間中、毎日出店して美味しいコーヒーの淹れ方を伝授してくれる「ニシナ珈琲うらぶくろ焙煎所」の山本さんには色々と

助けていただきました。もじゃもじゃしてますがとても気さくなコーヒーラヴァーさんですので、ぜひお立ち寄りの際はセルフドリップを楽しんで下さい♪

 

今回ははじめての試みということもあり、お客様に対してもう少しわかりやすく売場を作れたら良かったかなと、イベントが終わってから反省(反省点は山本さんに引き継ぎました)。

 

何より嬉しかったのは、ど平日にも関わらず、当店に日頃来ていただいているお客様が多数来店され、minedripを体験されたことです。

中にははじめてドリップをされた方もいらっしゃいましたし、次回来店された際には珈琲について、一歩踏み込んだお話や提案もできるのではないかと楽しみが増えました♪

 

お店を応援していただいているお客様に支えられ、お客様がお客様を繋いで、今回のような大きなイベントにも出店させていただいている事に感謝して、日々「進化するコーヒー」を提供して参ります。

 

 

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です