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2017-01-24

【珈琲豆】THE PRIDE OF KINIYA(プライドオブケニア)

店主のMickeyです。

 

当店の珈琲豆ラインナップより本日の一杯を。

 

【the pride of keniya micro lot】

ケニアのマイクロロット(少量の厳選された高品質な珈琲豆)のなかでも、特にカップ評価の高いものを集めた、まさにコーヒー大国ケニアのプライド。

浅めにローストすることで、ほのかにグレープフルーツのような清涼感が感じられる。

ボディ感、後味のナッツフレーバーもしっかりもしており、ケニアの素晴らしいポテンシャルを存分に楽しめる一杯です。

 

【PROFILE】

地域:ムランガ地区(ナイロビ北東)

標高:1450m

品種:SL28、SL34、Ruiru11、Batian

雨量:1300mm

精製:ウォッシュ

収穫:9月12月

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