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2017-02-04

【珈琲豆】エチオピア イルガチェフG1 コンガ (ナチュラル)

アフリカ系の超メジャーな産地【エチオピア】の中でも、【イルガチェフ村】の珈琲豆はトップブランドです。

いわゆる【モカフレーバー】が広がる非常に香りの良い珈琲♪

 

【ナチュラル】製法の生豆を採用しており、よりワイルドで奥行きのあるアロマが広がります。

どのような焙煎度合いでも個性的で華やかなフレーバーをお楽しみいただけます。

シティロースト(中煎り)では、アフリカ特有の果実香を残しつつ、お花畑にいるかのような芳醇なアロマが広がります。

酸味も強くないので浅煎りが苦手な方でもしっかりとした珈琲のアロマをお楽しみいただけます。

ハイローストにすればハーブティのようなアロマを放ち、ジューシーな果実味いっぱいの非常に華やかな珈琲に仕上がります♪
フルシティロースト まで焼き上げればまるで赤ワイン!ワイニー な深いアロマを醸します!

水だしコーヒーにすればまさに赤ワイン のような熟成感が現れてきます(もちろんノンアルコールですが、酔えるくらいにワイニーでリッチなフレーバーです)♪

エチオピアはイエメンと並び、コーヒー発祥の地 とされるだけある素晴らしいコーヒーを輩出する珈琲の名産地です。近年は政情不安により輸入量の減少や価格高騰が懸念されており、飲むなら今がチャンスかもしれませんね。

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